為提升學(xué)生的專業(yè)實踐能力和綜合素質(zhì)，加強校內(nèi)實驗室與校外實習(xí)基地的文化宣傳與科普教育水平，生物與食品工程系組織開展了為期兩周的“實驗室及實習(xí)基地解說員專項培訓(xùn)”活動，并于培訓(xùn)結(jié)束后舉辦了首屆解說員技能競賽。

本次培訓(xùn)面向全系學(xué)生公開招募，吸引了百余名同學(xué)踴躍報名。培訓(xùn)內(nèi)容緊密結(jié)合專業(yè)特色，分為理論授課、實地演練和模擬講解三大模塊。理論課程涵蓋了實驗室安全規(guī)范、儀器設(shè)備功能原理、食品工藝流程、實習(xí)基地企業(yè)文化和解說技巧等；在實地演練中，學(xué)員們深入系內(nèi)各重點實驗室（如微生物實驗室、食品分析檢測中心、發(fā)酵工程實驗室等）以及合作的校外食品加工企業(yè)、質(zhì)檢機構(gòu)實習(xí)基地，由專業(yè)教師和企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，熟悉環(huán)境、掌握要點。

培訓(xùn)結(jié)束后，系部舉辦了以“講好專業(yè)故事，展現(xiàn)實踐風(fēng)采”為主題的解說員技能競賽。比賽分為校內(nèi)實驗室組和校外實習(xí)基地組兩個賽道，參賽者需在規(guī)定時間內(nèi)對指定場所進(jìn)行生動、準(zhǔn)確、有條理的解說。評委團由系領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師、企業(yè)代表及學(xué)生代表共同組成，從內(nèi)容專業(yè)性、語言表達(dá)、現(xiàn)場互動、儀態(tài)風(fēng)范等多維度進(jìn)行評分。比賽中，選手們自信從容，不僅清晰闡述了實驗室的功能、設(shè)備的用途、實習(xí)基地的運作模式，還巧妙融入了學(xué)科前沿動態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢，充分展現(xiàn)了扎實的專業(yè)功底和良好的溝通能力。

經(jīng)過激烈角逐，共有12名同學(xué)分獲一、二、三等獎及“最佳風(fēng)采獎”、“最具潛力獎”等單項獎。系主任在表彰時指出，此次活動不僅鍛煉了學(xué)生的表達(dá)與組織能力，加深了對本專業(yè)實踐平臺的理解與認(rèn)同，更是推動產(chǎn)教融合、提升實踐教學(xué)質(zhì)量的有益嘗試。獲獎學(xué)生將正式受聘為系部“專業(yè)解說員”，未來負(fù)責(zé)接待來訪嘉賓、參與招生宣傳、引導(dǎo)新生參觀等重要工作，成為展示生物與食品工程系教學(xué)科研實力的亮麗名片。

此次培訓(xùn)與競賽活動，有效激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和實踐參與感，強化了理論與實踐的結(jié)合，為培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才奠定了堅實基礎(chǔ)。系部表示，未來將持續(xù)完善解說員隊伍建設(shè)，并拓展更多實習(xí)實訓(xùn)平臺的宣傳與科普功能，助力學(xué)科發(fā)展和人才培養(yǎng)質(zhì)量全面提升。